137
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 15
دقيقة - عدد الاشخاص :5
الدجاج بالبطاطس من السلطات الشهية ذات مذاق طيب و رائع كما انها سهلة جدا، وتعتبر وصفة رائعة مستوردة من المطبخ الإيطالي.
المقادير
- 5x عدد بطاطس (مسلوقة ومقشرة)
- 2x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1.5x كيلو صدور دجاج مخلية
- 1x معلقة صغيرة بابريكا
- 1x معلقة صغيرة عصير ليمون
- 1x معلقة صغيرة ملح
- 1x معلقة صغيرة كمون
- 1x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1x عدد بصلة مفرومة
- 0.5x كوب بقدونس طازج (مفروم)
- 0.33x كوب زيتون (اسود شرائح)
- 0.25x معلقة صغيرة جنزبيل
- 0.25x معلقة صغيرة زعتر مجفف
الخطوات
- هنقطع البطاطس مكعبات
- في بولة هنخلط عصير الليمون والكمون والبابريكا والملح والفلفل والجنزبيل والزعتر الجاف وزيت الزيتون ونقلبهم كويس.
- هنتبل صدور الدجاج بالخليط وتدخل الثلاجة ساعتين والأفضل تبات من قبلها بليلة, وبعدين هنسخن الشواية ونسوى عليها الدجاج على الجنبين.
- هنقطع صدور الدجاج مكعبات أو شرائح حسب الرغبة وهنخلطها مع البطاطس وهنضيف عليهم البصل والزيتون والبقدونس والقليل من صوص التتبيلة.. بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com