115
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 10
دقيقة - عدد الاشخاص :3
من المقبلات المهمة التي تقدم بجانب الوجبة الرئيسية هي سلطة الأفوكادو والمشروم لما لها من طعم لذيذ وهادئ، ويمكن صناعة سلطة الأفوكادو والمشروم بطريقة بسيطة وسهلة عبر إتباع الخطوات التالية
المقادير
- 8x عدد مشروم (مقطع شرائح)
- 2x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 1x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1x عدد أفوكادو (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- 1x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 0.5x معلقة كبيرة زبدة
- 0.5x معلقة كبيرة خل بلسميك
الخطوات
- في وعاء صغير نضع زيت الزيتون والخل وعصير الليمون والتوم والفلفل ونقلب جيدا.
- في مقلاة على النار نضع الزبدة ونشوح المشروم حوالي 8 دقائق، ثم نسكبه في طبق وندعه يبرد.
- في وعاء نضع الأفوكادو والمشروم والبقدونس والتتبيلة ونقلب جيدا، وتقدم بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com