1 يشوى سمك القاروص على حرارة 90 درجة مئوية، وكذلك الكوسا والبندورة.ثم ينقل إلى أسفل طبق التقديم، مع السبانخ المسلوقة، تعلوه الكوسا المشوية.

2 توضع شطائر البطاطس المحمّرة فوقه وأوراق من السبانخ الطازج.

3 تقدّم البندورة المشوية إلى جانبه ، وتنثر التوابل.ويقدّم هذا الطبق على الفور.