حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الفطور العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة جديدة لتحضير وصفة الفول المدمس مع الطماطم والثوم، تعلميها معنا، وطبقي الخطوات في مطبخك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

فول – علبة

حمّص مصفّى – علبة

ماء – نصف كوب

ثوم مهروس – فصان

عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة

كمون – ملعقة صغيرة

فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة

طماطم حجم صغير مقطّع إلى مكعبات – 1

بصل حجم صغير مفروم – 1

بقدونس مفروم – ملعقة كبيرة

زيت زيتون – 4 ملاعق كبيرة

ملح – بحسب الرغبة

طريقة التحضير

1-ضعي الفول والحمص في قدر على حرارة متوسّطة.
2-عندما يغلي المزيج إرفعي القدر عن النار واهرسي المكوّنات بواسطة شوكة.
3-أضيفي الثوم، عصير الليمون الحامض، الكمون، الملح والفلفل الأسود.
4-أسكبي المزيج في طبق التقديم.
5-أسكبي زيت الزيتون على الوجه وزيني الطبق بالطماطم، البصل والبقدونس.