278
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 15
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 2x معلقة كبيرة خل
- 1x عدد طماطم
- 1x عدد فلفل أخضر حلو
- 1x عدد فلفل أصفر حلو
- 1x عدد فص ثوم
- 1x عدد حباية جزر
- 1x عدد ليمونة
- 1x عدد بصلة
- 1x معلقة كبيرة نعناع مجفف
- 1x معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
- 1x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1x عدد خيار
- 1x عدد بنجر (مسلوق)
- 1x معلقة صغيرة كمون
- 0.5x معلقة صغيرة زعتر مجفف
الخطوات
- نقوم بتقطيع البصل وننقعة في الخل، ثم نقوم بتقطيع الخضروات ونقوم ببشر الجزر في الوعاء مباشرة.
- نقوم بإحضار وعاء صغير ونضع فيه كلاً من الزيت والليمون والخل والملح والكمون والزعتر والثوم المفروم والنعناع ونقلب حتى يمزج الخليط جيداً.
- نرفع البصل من الخل ونضيفة لباقي الخضروات في وعاء كبير ونبشر الجزر ونقلب جيدا ونضيف بعد ذلك الدريسنج ونقلب جيداً، ثم ندخل الوعاء الثلاجه لدة ربع ساعه ويقدم.
Source: Ukkla.com