216
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 15
دقيقة - عدد الاشخاص :3
المقادير
- 3x معلقة كبيرة زيت ذرة
- 2x عدد يوسفي (مقشر ومخلى)
- 1x عدد خس (كابوتشا مقطعة)
- 1x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1x عدد برتقال (مقطعة لشرائح ومخلى)
- 1x رشة فلفل اسود مطحون
- 1x عدد بصلة (شرائح)
- 1x كوب بقدونس طازج (مفروم)
- 0.5x كوب لوز (محمص)
- 0.25x كوب خل تفاح
- 0.25x كوب سكر بنى
الخطوات
- فى وعاء عميق نضع خل التفاح والزيت والملح والفلفل و2 معلقة سكر ونخفق جيدا جدا حتى يتجانسوا تماما ثم نضعة فى الثلاجة.
- ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع اللوز والسكر ومعلقتين من الماء على نار هادئة حتى يذوب السكر تماما ويصبح ذهبى اللون.
- ثم فى وعاء عمبق نضع الخس والبصل والبقدونس واليوسفى والبرتقال ويوزع فوقهم التتبلية ونقلب.
- ثم نوزع فوقها اللوز باردا تقدم باردة بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com