أكلات رجيم بسكويت باللوز

المدة الزمنية:35 دقيقة

عدد الحصص:6

مستوى الصعوبة:سهلة

المقادير:

• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز.
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• كوب من اللوز المطحون.
• 50غ من الزبدة.
• ربع كوب من السكر الدايت.
• 6 حبات من اللوز.

طريقة التحضير:

1. نضع اللوز المطحون في وعاء عميق.
2. نضع الزبدة في حمام مائي ساخن ونذوبها ثم نضيفها للوز المطحون ونقلبهم معا، كما نضيف سكر الرجيم ونستمر في التقليب.
3. نضيف بعد ذلك خلاصة اللوز وخلاصة الفانيلا ونستمر في التقليب حتى تتشكل لدينا عجينة متجانسة.
4. نحمي الفرن على درجة حرارة 150 مئوية.
5. نضع ورق الزبدة في قاع صينية الفرن.
6. نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم ونرتبها في الصينية.
7. نضع الصينية في الفرن ونتركها مدة تتراوح من 4 إلى 6 دقائق ثم نخرج الصينية من الفرن ونضع في وسط كل كرة حبة من اللوز.
8. نعيد الصينية للفرن ونتركها مدة ربع ساعة حتى تنضج تماما.

نصائح:

• يجب نخل اللوز المطحون حتى لا تظهر تكتلات في الخليط.