179
-
وقت التحضير :30
دقيقة -
وقت الطهي : 45
دقيقة - عدد الاشخاص :5
المقادير
- 5x حبات متوسطة من البطاطس المقشرة والمقطعة الى ش
- 5x فصوص ثوم مهروس.
- 2x حبة كبيرة بصل.
- 4x حبات طماطم كبيرة ومقشرة.
- 0.25x م/ص شطة جافة.
- 0.5x م/ص ملح.
- 0.25x م/ص بابريكا.
- 0.25x م/ص كمون.
- 0.5x م/ص كزبرة جافة.
- 0.25x م/ص فلفل أسود طازج.
- 1x رشة جوزة الطيب.
- 1x مكعب مرقة دجاج.
- 1x م/ك صلصة طماطم.
- 1x كوب ماء.
الخطوات
- تجفف البطاطس جيدًا بعد غسلها ثم توضع في وعاء كبير.
- يخلط الثوم مع حبة بصل ومكعب مرقة الدجاج والصلصة والطماطم والبهارت جيدا في محضرة الطعام
- .تخلط البطاطس مع الخليط جيدًا ثم تضاف حبة بصل أخرى مفرومة.يضاف الماء ورشة فلفل وجوزة الطيب.تغطى بورق الفويل وتترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة ثم يرفع الغطاء وتترك في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.
Source: Ukkla.com