235
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 10
دقيقة - عدد الاشخاص :5
المقادير
- 3x كوب مرق الدجاج
- 2x معلقة كبيرة كريمة لبّاني
- 2x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1x عدد بصلة (حلقات)
- 1x عدد جزر (مكعبات)
- 1x عدد بطاطس (مكعبات)
- 1x رشة فلفل اسود مطحون
- 1x رشة ملح
- 1x كوب عصير برتقال
- 1x معلقة صغيرة سكر
- 1x عدد ورق لورا
- 0.5x كيلو طماطم (مكعبات)
الخطوات
- فى إناء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل.
- ثم نضيف الجزر والبطاطس ونقلب.
- ثم نضيف الطماطم والسكر وورق اللورا ومرق الدجاج ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ونغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة.
- ننزع ورق اللورا ثم نضع الشوربة فى الخلاط الكهربائى ونخلط جيدا حتى ينعم الخليط تماما.
- ثم نضع الشوربة ثانيا فى إناء على نار هادئة ونضيف عصير البرتقال ونقلب.
- ثم نتبل بالملح والفلفل وتترك الشوربة حتى الغليان ثم نضيف الكريمة وترفع من على النار.
- تصب فى أطباق التقديم تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com