145
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 15
دقيقة - عدد الاشخاص :5
المقادير
- 1x ملعقة طعام من الزبدة
- 100x غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
- 2x فصوص من الثوم٬ مفرومان
- 1125x مل من الماء
- 1x مغلف من شوربة الهليون ماجي
- 150x غ من القرنبيط٬ المفروم فرماً ناعماً
- 150x غ من القريدس المقشّر٬ المنظّف
- 2x ملاعق طعام من الكزبرة رشة من مسحوق الفلفل ال
الخطوات
- تُذوّب الزبدة في قدرٍ كبيرةٍ، ثم يُطهى البصل والثوم مع التحريك لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى يذبل البصل.
- يُضاف الماء، ومغلّف شوربة الهليون ماجي، والقرنبيط، والقريدس. تُغلى المكوّنات مع التحريك وتُترك على نارٍ هادئةٍ لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة ثم ترفع عن النار.
- تُضاف أوراق الكزبرة والفلفل الحار وتُمزج المكوّنات بواسطة خلاّطٍ كهربائيٍّ على اليد حتى تصبح ناعمةً.
- يُقدّم الحساء مع الخبز المحمّص.
Source: Ukkla.com