1- في قدر من الماء المغلي، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها. صفي المعكرونة من الماء وضعيها جانباً. 2- في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم زيدي الدقيق. أخلطي المكونات جيداً حتى تتخلصي من التكتلات. 3- أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك حتى تحصلي على مزيج متجانس. 4-أضيفي جبن الموزاريلا و نكهي الخليط بالملح ثم اتركيه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يكثف. 5- أضيفي المعكرونة على الصلصة وقلبي المكونات حتى تتداخل. 6- ضعي المعكرونة في طبق التقديم وقدميه ساخناً على سفرتك.
