طريقة التحضير

السردين المخبوز مع سلطة البرغل

• 1

  يرص السردين في صينية خبز ويتبل بالملح والفلفل.

• 2

  يخبز السردين على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة.

• 3

  يوضع البرغل في وعاء ويصب عليه الماء الدافئ وعصير الليمون ويقلبا معه، ثم يغطى الوعاء ويترك البرغل منقوعاً إلى أن يمتص السوائل كلها ويطرى.

• 4

  يخلط البرغل مع باقي المكونات وتقدم السلطة مع السردين.