99
المحمرة بالجوز مع دبس الرمان … يحلو تقديم المقبلات الشامية الرائعة والمميزة بجانب أكلات المشاوي، جربي وصفة المحمرة السهلة بطعم دبس الرمان والجوز وشاركينا رأيك بالطعم
المقادير
– بقسماط :
كوب
(مطحون)
– الجوز :
نصف كوب
– سكر :
ملعقة كبيرة
– دبس فليفلة حمراء :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– دبس الرمان :
5 ملاعق كبيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)
– الماء :
نصف كوب
– الطحينية :
ملعقة كبيرة
كوب
(مطحون)
– الجوز :
نصف كوب
– سكر :
ملعقة كبيرة
– دبس فليفلة حمراء :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– دبس الرمان :
5 ملاعق كبيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)
– الماء :
نصف كوب
– الطحينية :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نخلط البقسماط مع دبس الفلفل الأحمر باليد حتى تمتزج المكونات ويصبح كالفتات.
- نضيف زيت الزيتون ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات ثم نترك الخليط لمدة 15 دقيقة.
- نضيف السكر والكمون والملح ودبس الرمان والطحينية والجوز والماء ونحرك المزيج حتى تتجانس المكونات.
- نضع المزيج في طبق التقديم ونزينه برشة زيت زيتون وحبات الجوز.
- نقدم المحمرة إلى جانب المشاوي والخبز المحمص.
Source: kitchen.sayidaty.net