124
المحمرة السورية بالجوز
المحمرة السورية بالجوز ، نقدم لكم في هذه الوصفة طريقة سهلة لعمل المحمّرة السورية في البيت فهي شهية جداً بمكوناتها التي تحتوي على الفلفل الأحمر الحار والجوز ودبس الرمان وغير ذلك من المكونات اللذيذة .
مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- 1 كوب جوز مفروم خشن
- 1 كوب فتات خبز
- 1 حبة فلفل أحمر حار أو حلو
- ¼ كوب زيت زيتون
- ¼ كوب ماء
- ⅛ كوب بصل مفروم
- 3 ملعقة كبيرة دبس رمان
- ½ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- نقطع الفلفل الأحمر ونتبله بزيت الزيتون ثم نشويه في الفرن لمدة 20 دقيقة، أو يمكن استخدام صلصة الشطة الحارة الجاهزة .
- نضع الجوز في خلاط الطعام ونطحنه ثم نضعه جانباً ثم نضع البصل في الخلاط ونشغله قليلاً ثم نضيف الفلفل الأحمر الحار ونخلط جميع المكونات معاً جيداً .
- نضع في وعاء كلاً من الجوز وفتات الخبز والبصل والفلفل الأحمر الحار والملح ونخلطها جيداً ثم نضيف بقية المكونات ونخلط حتى تمتزج تماماً ثم نضع الوعاء جانباً .
- نضع المزيج في البراد كي يتماسك بينما يحين وقت التقديم .
- نضع المحمّرة في طبق التقديم ونزين بالجوز وزيت الزيتون .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com