85
براونيز الافوكادو
براونيز الافوكادو ، براونيز صحية مصنوعة من فاكهة الافوكادو الغنية بالدهون المفيدة، وصفة مناسبة لمن يرغب بحلويات خالية من منتجات الألبان ومن الغلوتين .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 50 دقائق
المقادير
- ـ 200غ من الشوكولاتة الداكنة، مفرومة خشن
- ـ 2 حبة أفوكادو، مفرومة
- ـ 3 بيضة
- ـ 30 غ من بودرة الكاكاو
- ـ رشة ملح
- ـ 75غ من دقيق اللوز
- ـ 240غ من سكر جوز الهند
- ـ 200غ من الجوز، محمص ومفروم
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 180 C، افرشي صينية كيك مربعة 20 سم بورق الزبدة، واتركيه يرتفع فوق الحواف ( ذلك يجعل إخراج البرونيز أسهلمن الصينية).
- أذيبي الشوكولاتة في وعاء مضاد للحرارة فوق مقلاة من الماء المغلي ( لا تتركي الوعاء يلمس الماء في المقلاة)، مع التحريك من حين لآخر.
- اضربي الأفوكادو، البيض، الكاكاو والملح في خلاط الطعام حتى يصبح الخليط ناعماً. انقليه إلى وعاء، ثك أضيفي دقيق اللوز، السكر والشوكولاتة حتى يتجانسوا. ثم ضعي اللوز واخلطيهم.
- اخبزي الكيك لمدة 30 دقيقة أو حتى يقسو عند اللمس، برديه في الصينية ثم شرحيه وقدميه.
3.5.3226
Source: Tareekaa.com