‘);
}

البيتزا

البيتزا بكل أنواعها من الأطباق المُفضّلة لدى الكثيرين، وهي متنوّعة المذاق والحشوات، منها نباتية، ومنها تحضّر بأنواع اللحوم. البيتزا بشكل عام عبارة عن عجينة تُفرد في صينية بشكل دائري، وتُغطّى بحشوات لذيذة مختلفة، وعلى الوجه تُغطّى بطبقة من الجبنة. نُقدّم خلال هذا المقال أنجح طرق تحضير بيتزا المارجريتا.

إعداد بيتزا مارجريتا

بيتزا المارجريتا هي الشكل الأساسي المعروف لطبق البيتزا، أي تلك التي تحتوي على صلصة بندورة بسيطة منكَّهة بالأعشاب ومغطّاة بالجبنة، وقد سُمّيت بهذا الاسم نسبةً إلى الملكة مارجريتا؛ حيث ابتكر الطاهي روفائيل اسبوزيتو هذا الطبق بمناسبة قدوم الملكة مارجريتا إلى مدينة نابولي هرباً من وباء الكوليرا الذي تفشّى وانتشر في شمال إيطاليا.