1- في وعاء، أخلطي الخميرة، العسل والماء. أتركي المزيج جانباً لـ5 دقائق حتى يتفاعل. 2- أضيفي الدقيق، الملح وزيت الزيتون. أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي الوعاء واتركيه جانباً لـ5 دقائق حتى ترتاح العجينة. 3- ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة المنثورة بالدقيق، إفردي العجينة حتى تحصلي على شكل دائري. 4- ضعي عجينة البيتزا في صينية فرن. أدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ5 دقائق. 5- أخرجي الصينية من الفرن واستخدمي العجينة لتحضير البيتزا. ألف صحة!
