– الباذنجان :
2 حبة
(متوسط الحجم، مقطع ومقلي)

– لحم مفروم :
نصف كيلو
– البصل :
1 حبة
(متوسط الحجم، مفروم)

– الثوم :
4 فصوص
(مفروم)

– الزيت النباتي :
قليل
(لقلي اللحم المفروم والبصل)

– ملح :
رشّة
– بهار مشكل :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
– صلصة طماطم :
ملعقتان كبيرتان
– ماء ساخن :
750 ملليلتر
– صلصة البشاميل :
4 اكواب
– جبن التشيدر :
نصف كوب
– جبن البارميزان :
نصف كوب