1. اسلقي الدجاج مع المطيبات المفضلة لديك. ثم اشويه بإضافة الملح والليمون والفلفل الأسود.

2. أضيفي الملوخية على مرق الدجاج. واتركيها حتى تغلي.

3. قطعي حبة الطماطم من النصف، وسقطيها مع الملوخية.

4. نكهي بالملح، والبهارات المشكلة.

5. أضيفي زيت زيتون في مقلاة على النار، ثم أضيفي الثوم مع رشة ملح وحركي حتى يحمر، ثم أضيفيه للملوخية.

6. قدمي الملوخية بجانب الدجاج المشوي والأرز الأبيض المفلفل.