– الثوم :
ملعقة كبيرة
(مفروم)

– الزنجبيل :
ملعقة كبيرة
(مفروم)

– البصل :
1 حبة
(صغير الحجم ومفروم ناعم)

– القرفة :
عود
– الأرز :
1 كيلو
(منقوع)

– ورق غار :
2 ورقة
– هيل :
ملعقة صغيرة
(حبّ)

– كبش القرنفل :
ملعقة صغيرة
(حبّ)

– الفلفل الحار :
قرن
(مجفف)

– لومي :
2 حبة
– بهارات مشكلة :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
(حبّ)

– ملون الطعام :
ملعقة
– فحم :
2 حبة
(بحجم متوسط)

– الزيت :
ربع كوب
– مرق دجاج :
لتر ونصف
(أو حسب الحاجة لغمر الأرز)

– بندورة :
5 حبات
(لصوص الدقوس)

– فلفل أخضر حار :
قرن
(لصوص الدقوس)

– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
(لصوص الدقوس)

– ملح :
ملعقة صغيرة
(لصوص الدقوس)

– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
(لصوص الدقوس)

– الزنجبيل :
ربع ملعقة صغيرة
(مجفف)

– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– الثوم :
ملعقة صغيرة
(مفروم / لصوص الدقوس)

– صنوبر :
كوب
(ولوز محمص للتزيين)

– الدجاج :
دجاجة
(كاملة مشوية وجاهزة)