أرز بالبازلاء واللحم المفروم

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/e5984be6e1b1a492162ba1c75f3fd9c08edc9c48-1.jpg
وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 1 كوب لحم مفروم “معصج “
  • 1 كوب بازلاء
  • 2/1 كوب أرز مغسول و مصفى
  • 2 مكعب مرقة دجاج
  • ملح
  • فلفل أسود
  • مكسرات محمرة للتزيين

 

خطوات التحضير

  1. يطهى الأرز بالطريقة العادية مع اضافة المكعبات الى ماء الطهي .
  2. تسلق البازلاء في ماء و ملح و تصفى جيدا
  3. يطهى اللحم المفروم بالطريقة العادية مع البصل و الملح و الفلفل الأسود و الحبهان المطحون ( الهيل ) .
  4. نحضر الطبق الخاص بالجيلي أو الكريم كراميل الحجم الكبير و يملأ بالأرز حتى الثلث و يكبس الأرز جيدا .
  5. توضع البازلاء و تسوى عند السطح و يجب أن تصل الى جوانب القالب .
  6. يوضع بقية الأرز و يكبس جيدا .
  7. يوضع اللحم المفروم في النهاية و نكبس الطبق جيداً .
  8. يقلب في طبق التقديم و يزين بالمكسرات أو الجبن البارميزان .
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد