أرز بالحمص

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/2d4d119e479767c3b8591ee2872784351a776a89-1.jpg
وقت التحضير

25 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 2/1 1 كوب أرز
  • 1 حبة بصلة متوسطة مفرومة ناعم
  • 1 كوب حمص
  • 2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
  • 2/1 ملعقة صغيرة بهارات
  • ملح و فلفل

خطوات التحضير

  • يغلى الحمص في الماء في إناء صغير حتى يطرى ثم يغسل جيداً بالماء الجاري
    ويصفى ، فى حالة الحمص المعلب يغسل جيداً فقط
  • يغسل الأرز جيداً تحت الماء الجاري ثم يصفي
  • يسخن السمن أو الزيت فى إناء متوسط لا يلصق فوق نار متوسطة
  • تضاف البصلة وتقلب حتى تصفر
  • يضاف الأرز ويحمر حتى يأخذ لون ذهبى مصفر
  • يضاف الحمص والبهارات والملح ويغطي بالماء ويقلب جيداً ، ويترك ليغلى
  • عندما يتشرب الأرز الماء , يغطى الإناء وينقل إلى نار هادئة ويترك لمدة 20 –
    25 دقيقة حتى ينضج ، ويقدم
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد