أصابع الجزر

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/1d229724d1493fcfc7c880e069d607925482c340-1.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • جزر مسلوق
  • بيض
  • ثوم مفري
  • مشمش جاف مقطع قطع صغيرة
  • بصل أخضر مقطع رفيع أو بصل عادي
  • بقدونس وشبت مفروم
  • نعناع جاف
  • صنوبر محمر
  • دقيق بقسماط
  • ملح وفلفل
  • دقيق عادي
  • زيت للتحمير

خطوات التحضير

  1. يهرس الجزر المسلوق جيداً حتي يصبح بوريه
  2. يخفق البيض في وعاء عميق ويضاف إليه الثوم والمشمش والبصل والشبت والبقدونس والنعناع والصنوبر مع التقليب جيداً حتي تتداخل المكونات
  3. يضاف الجزر إلى الخليط السابق مع التقليب ويتبل بالملح والفلفل ويضاف دقيق البقسماط حتي نحصل على خليط متماسك يسهل تشكيله
  4. تشكل على هيئة أصابع وتدحرج في الدقيق العادي
  5. تحمر في الزيت الساخن
  6. توضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت
  7. تقدم مع سلطة الزبادي
  8. ملحوظة : ممكن أن تلف في أكياس بلاستيك وتحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد