– الملفوف :
150 gr
– الشمر :
1 pcs
(الشمّار، مع إزالة قلبه)

– الفجل :
4 pcs
(مقلّمة)

– الإجاص :
1 pcs
(مقطّعة إلى أرباع ومنزوع لبّها)

– الزيت :
3 ملاعق كبيرة
– بندق :
ملعقتان كبيرتان
(مفروم)

– جبنة بازميزان :
30 gr
– الخل :
ملعقة كبيرة