190
المدة الزمنية: 20 دقيقة
عدد الحصص:4
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- رأس صغير الحجم من البصل وزن الرأس 70غ.
- حبة كبيرة الحجم من الفلفل الأحمر الرومي وزن الحبة 300 غ.
- بيضتان متوسطتا الحجم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبة صغيرة الحجم من الطماطم وزن 90 غ.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- 5 عروق من البقدونس.
طريقة التحضير:
- نخفق البيض في وعاء عميق ونضيف له الملح والفلفل الأسود.
- نغسل البقدونس ونفرمه فرما ناعما ونضيفه للبيض.
- نقشر البصل ونفرمه فرما ناعما.
- نضع زيت الزيتون في قدر على النار ونضيف له البصل ونقلبه.
- نغسل الفليفلة والطماطم ونقطعهم لشرائح ثم نضيفهم للبصل ونقلبهم.
- نضيف البيض المخفوق ونترك المكونات حتى تنضج.
- بعد أن يتحمر الأومليت من الأسفل نضعه في طبق التقديم ويقدم.
نصائح:
- لتجنب ترك البيض أثرًا عند كسره فوق الطاولة نضع منديلًا ورقيًا تحته.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 4 حصص |
| السعرات الحرارية للحصة: 64 سعرة |
| الكربوهيدرات: 5 غ |
| البروتين: 4 غ |
| الدهون: 3.5 غ |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
.
Source: Sahhawhana.com