31
المدة الزمنية: 45 دقيقة
عدد الحصص: 120
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.
- نصف كوب من القرشلة (البقسماط).
- ربع كوب من الحليب خالي الدسم.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
- 8 حبات من الكوسا متوسطة الحجم وزن الحبة 200غ.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- نضع القرشلة في وعاء عميق ثم نضيف الملح وبودرة الثوم والفلفل الأسود.
- نضيف جبنة البارميزان للقرشلة ونقلبهم معا.
- نحمي الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.
- نضع الحليب في وعاء عميق.
- نغسل حبات الكوسا ونقطعها على شكل شرائح دائرية رقيقة.
- نغمس كل قطعة من الكوسا بالحليب ثم بخليط القرشلة والجبنة.
- نضع ورق الزبدة فوق صينية للفرن ونرتب قطع الكوسا فيها ثم ندخل الصينية في الفرن ونتركها حتى تتحمر مدة تصل لنصف ساعة ثم نخرجها وتوضع في طبق التقديم.
نصائح:
- تغسل الخضراوات بماء بارد حفاظًا على نضارتها.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 120 حصة |
| السعرات الحرارية للحصة: 6سعرة |
| الكربوهيدرات:.0.8 غ |
| البروتين: 0.4 غ |
| الدهون: 0.2 غ |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
.
Source: Sahhawhana.com