اسهل طريقة لعمل الفلافل (الطعمية ) فى البيت

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/9f997552bad896b29bb1aa2b3aa14ee6b447cdad-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

الفلافل او الطعمية من الاكلات المصرية المشهورة جدا وكمان فى ناس كتير بتكون الطعمية اساسية فى السحور فالنهاردة جيبالكم طريقتها السهلة ياريت تجحربوها وبالهنا
المكوّنات
نصف كيلوغرام من الفول اليابس، مدشوش ينقع في ماء ليلة كاملة.
ملعقة واحدة صغيره من البايكنغ باودر، أو كربوناته.
ضُمتان من الكزبرة.
ضُمّتان من البقدونس.
حبّتان من الفلفل الرّومي.
عشرة من فصوص الثوم.
بصلة متوّسطة الحجم.
رغيف واحد من الخبز.
ربع كوب من الكرّاث.
ملح.
كمّون.
طريقة التّحضير
يُنقع الفول لمدة يوم كامل ثمّ يُفرم بالفرامة مع الخضار، ورغيف الخبز مرتين ما عدا الكمّون والملح، ثمّ يضاف الملح والكمّون.
يضاف البايكنغ باودر أو الكربونات بعد إذابتها بالماء على الخليط، ثمّ يُشكّل الفلافل بآلة الفلافل أو باليد ويُزيّن بالسمسم، ثمّ يتمّ قليه بالزّيت بعد تسخينه لمدّة خمس دقائق أو حتى تنضج.

خطوات التحضير

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد