الأرز الإيطالي بالمأكولات البحرية

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/f7b602594777a8bc9333301a5a42a89eb1642834-1.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 250 جم كاليماري- سبيط مقطع حلقات
  • 400 جم جمبري متوسط مقشر
  • 200 جم سمك فيليه مقطع قطع متوسطة
  • 2 كوب أرز
  • 1 حبة بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 مكعب مرقة خضار مذابة في 3 كوب ماء
  • 2/1 كوب جبنة بارميزان مبشورة
  • 4/1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • 2/1 كوب كريمة لباني
  • فلفل أبيض
  • ملح

خطوات التحضير

  1. تسخن ملعقتان كبيرتان زيت في إناء على نار متوسطة .
  2. يضاف البصل و يقلب حتى يلين .
  3. يضاف الأرز و يقلب لمدة دقيقتين .
  4. تضاف المرقة وتطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى تمتص المرقة تماما مع التقليب من حين لآخر .
  5. في الوقت نفسه يسخن باقي الزيت في مقلاة يضاف الجمبري والكاليماري و السمك و و يقلب لمدة 5-7 دقائق .
  6. تضاف المأكولات البحرية إلى الأرز و تقلب جيدا .
  7. تغطى وتترك لمدة 7-10 دقائق يرفع عن النار و تضاف الكريمة اللباني والجبن
    تقلب جميع المكونات حتى يذوب الجبن داخل الأرز ويقدم .
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد