الأرز باللحم والتمر

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/37ffc8b95d464c0cac9213e610e3cbb89b54047a-1.jpg
وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  •  250 جرام تمر
  •  500 جرام أرز
  •  100 جرام لحم
  •  قليل من الزبد
  •  200 جرام من اللوز المقشر
  •  حبة طماطم
  •  بصلة
  •  بقدونس وكزبرة
  •  زيت

خطوات التحضير

  1.  تنزع النواة من التمر، ويغلى على البخار لمدة عشر دقائق
  2.  يتم حشو التمر باللوز ويوضع في البراد
  3.  يغلى الأرز، ثم يصفى من الماء جيدا
  4.  يدهن الأرز بالزبد ثم يطهى عن طريق تبخيره
  5.  بالنسبة للمرق تخلط الطماطم والبصل والبقدونس والكزبرة مع الملح والفلفل
  6. (كما يمكن إضافة توابل أخرى حسب الرغبة)، ثم يضاف إليها اللحم المقطع إلى شرائح صغيرة مع قليل من الزيت ، ويوضع على النار
  7. بعد أن ينضج المرق يوضع الأرز المبخر في وسط الطبق ويصب عليه المرق ويزين بالتمر المحشو باللوز إلى جانب اللحم
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد