طريقة التحضير

البطاطس المهروسة المقلية

• 1

  يوضع البصل في الزبد مع بعض الملح والفلفل الأسود.

• 2

  تخلط البطاطس المهروسة الساخنة مع المكونات كلها، ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة، ثم تخرج.

• 3

  تشكل البطاطس على هيئة قطع اسطوانية بطول 5 سم تقريبًا.

• 4

  تغمس في الدقيق ثم البيض ثم في البقسماط.

• 5

  تقلى في الزيت النباتي.