البطاطس بالكريمة والجبن

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/46cbbad48ca258db988011ae91a3fcde28b5a758-1.jpg
وقت التحضير

25 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • فلفل أبيض
  • زبدة ملعقة كبيرة
  •  دقيق
  • بيضة مخفوقة
  • 3 حبة بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة
  • جوزة الطيب مطحونة
  • جبنة بارميزان مبشورة
  • كريمة سائلة
  • ملح حسب الرغبة

خطوات التحضير

  1. تُخلط البطاطس البيض 4/1 كوب جبنة البارميزان والدقيق، في وعاءٍ عميقٍ .
  2.  يُتبل الخليط بالملح والفلفل وجوزة الطيب .
  3.  يُعجن الخليط جيداً، للحصول على عجينةٍ متجانسةٍ وناعمةٍ (بحيث لا تلتصق باليد عن العجن) .
  4.  يُسخن الفرن على درجة حرارةٍ 180 درجةٍ مئويةٍ .
  5. تفرد العجينة على سطحٍ أملسٍ مرشوشٍ بقليلٍ من الدقيق، بسُمك 1.5 سنتيمتر، وتقطع إلى دوائرٍ بقطاعةٍ قطرها حوالي 5 سنتيمتراتٍ .
  6. تُدهن صينية الفرن بالزبدة، وتُرص حلقات العجينة .
  7. تُسكب الكريمة السائلة فوق حلقات العجينة، ويُرش السطح بباقي كمية الجبنة .
  8. توضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقةٍ أو حتى يحمر الوجه، ثم تُترك لتبرد قليلاً قبل التقديم
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد