التشريبة الكويتي

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/5c88e89b14238faac7ff09a93795c20e69472e23-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • نصف كيلو لحم غنم
  • 5 حبات بطاطس
  • 5 حبات طماطم
  • نصف رأس ثوم مدقوق
  • بصلة كبيرة
  • ملعقة سمن
  • 2 حبة من اللومي الأسود
  • خبز رقاق
  • ملح
  • بهارات

خطوات التحضير

  1. يقطع اللحم ويوضع في قدر ويقلي بالسمن , يضاف إليه البصل المفروم والثوم
    المدقوق وأيضا البهارات, يغطي القدر ويترك علي النار بضعة دقائق

  2. يرفع الغطاء وتحرك المقادير كلها حتي يجف ماءه ويضاف إليه بقية السمن
    والطماطم المقطعة

  3. تقطع البطاطس قطع كبيرة وتضاف إلي الإناء مع اللومي الأسود بعد فتح جوانبه

  4. ثم يضاف الماء قليلاً حتي يغطي الخليط ويضاف الملح ويترك علي نار هادئة دون
    تحريك حتي ينضج تماماً

  5. يقطع خبز الرقاق إلي قطع صغيرة (من الأفضل قليه بالزيت) ويصف في أواني
    التقديم ويسقي بالمرق واللحم ويقدم .
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد