الدجاج المحشو على الطريقة التركية

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/c9a471365689fa8f705449852569de144f82c372-1.jpg
وقت التحضير

35 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • نصف دجاجة منزوعة العظم
  • نصف كيلو أرز
  • كوب عصير طماطم
  • بصلة مقطعة شرائح
  • نصف كوب زيت زيتون
  • صنوبر
  • كزبرة خضراء
  • ملح وفلفل

خطوات التحضير

  1. يحمر الأرز تحميراً خفيفاً في ملعقتين من زيت الزيتون ، ثم يضاف إليه نصف
    كوب من عصير الطماطم مع شرائح البصل والصنوبر والكزبرة الخضراء والفلفل
    والملح ويترك على نار هادئة حتى يتم نضجه

  2. يوضع نصف مقدار الأرز في قلب الدجاجة ويتم لفها على هيئة اسطوانة ، ثم تلف
    في ورق معدني وتسلق لمدة ربع ساعة

  3. تنشل الدجاجة وتخرج من الورق المعدني ، ثم توضع في فرن هادئ الحرارة حتى
    تتماسك مع مراعاة عدم شيها حتى لا يجف الحشو بداخلها ، وتقدم
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد