السلطة الخضراء الإيطالية

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/6e2a15d3337aa67106f8d8d9dcb136b10154d41c-1.jpg
وقت التحضير

12 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
  • 340 جم من سجق الديك الرومي
  • 2/1 رأس خس مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 2/1 رأس خس (كابوتشا) مقطع إلى قطع صغيرة
  • 2 حبة طماطم مقطعة إلى قطع كبيرة
  • 170 جم من مكعبات جبن
  • 4/3 كوب من الفاصوليا الحمراء المعلبة مغسولة ومصفاة
  • 4/3 كوب من الحمص المعلب مغسول ومصفى
  • خل
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون طازج

خطوات التحضير

  1. يسخن الزيت على درجة حرارة مرتفعة إلى متوسطة في مقلاة متوسطة الحجم
  2. يضاف السجق إلى الزيت ويقلب به مع تقطيعه أثناء التقليب ويترك على النار من
    5 إلى 8 دقائق حتى ينضج ويحمر
  3. يرفع السجق من المقلاة ويوضع في طبق ويترك جانباً حتى يصل إلى درجة حرارة
    الغرفة
  4. يقطع ويخلط السجق والخس والطماطم والجبن ثم تضاف الفاصوليا وما يكفي من
    صلصة الخل لتغطية الخليط
  5. تتبل السلطة بالملح والفلفل حسب الرغبة مع التقليب ثم تقدم .
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد