35
الصلصة الحارة … لمحبي الوصفات الحارة، نقدم لكم من مطبخ اكلات طريقة سهلة ومضمونة لتحضير الصلصة الحارة المنزلية، جربوها واحتفظوا بها لحين الاستخدام
تعلمي أيضاً: صوص الهلابينو الحار
المقادير
– الفلفل الاحمر الحار :
8 حبات
– ملح :
حسب الرغبة
– زيت الزيتون :
ربع كوب
8 حبات
– ملح :
حسب الرغبة
– زيت الزيتون :
ربع كوب
طريقة التحضير
- قومي بغسل الفلفل وقطعي كل حبة إلى نصفين ثم أزيلي القمع والبذور.
- وزعي الفلفل على قطعة قماش وضعيها تحت الشمس لمدة ساعتين حتى يجف من الماء.
- اطحني الفلفل حتى تحصلي على خليط ناعم.
- ضعي الفلفل الناعم في وعاء عميق.
- أضيفي الملح وزيت الزيتون واتركيه جانباً لحوالي 24 ساعة مع التقليب المستمر.
- ضعي الشطة في برطمانات محكمة الإغلاق.
Source: kitchen.sayidaty.net