المادلين الفرنسي … من الحلويات الفرنسية المميزة بشكلها الذي يشبه الصدف، طعمه غاية في الروعة، ومكوناته بسيطة، جربي تحضيره مع مطبخ اكلات وقدميه للضيوفك مع فنجان قهوة أو شاي

  المادلين بالفيديو

المقادير

– طحين :
كوب
– بشر الليمون :
ملعقة كبيرة
– الفانيليا :
ملعقة كبيرة
– البيض :
2 حبة
– سكر :
نصف كوب
– بيكنج بودر :
نصف ملعقة كبيرة
– الزبدة :
نصف كوب
(مذابة)

طريقة التحضير

  1. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. اخفقي كل من البيض والسكر جيداً في الخلاط الكهربائي.
  3. أضيفي بشر الليمون والفانيليا والبيكينغ باودر مع الخفق جيداً.
  4. أضيفي الطحين للمزيج واخلطيه مع باقي المكونات حتى تتجانس.
  5. زيدي الزبدة المذابة مع الخلط جيداً للحصول على عجين طري.
  6. ضعي الخليط جانباً في البراد حتى يتخمر.
  7. في قالب على شكل صدف مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين، وزعي العجين ثم أدخليه الفرن لمدة ربع ساعة حتى يحمر الوجه.
  8. يقدم بارداً.
Source: kitchen.sayidaty.net
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد