174
بسبوسة التمر بدون بيض … وصفات البسبوسة متنوعة النكهات وطرق العمل، اخترنا لك من مطبخ اكلات طريقة عمل بطعم التمر الرائع وبدون استخدام البيض، جربيها اليوم بخطوات عمل ولا أسهل منها
المقادير
– معجون التمر :
كوب
– الماء :
كوب
– سميد ناعم :
كوب
– السكر الأسمر :
نصف كوب
– الزيت النباتي :
نصف كوب
– حليب بودرة :
3 ملاعق كبيرة
– الخميرة الفورية :
ملعقة صغيرة
– خلاصة الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– الحليب المكثّف :
كوب
(محلّى)
– القرفة :
ربع كوب
(مطحونة)
– الطحينية :
2 ملعقة كبيرة
– فستق حلبي :
ربع كوب
(مجروش / للتزيين)
كوب
– الماء :
كوب
– سميد ناعم :
كوب
– السكر الأسمر :
نصف كوب
– الزيت النباتي :
نصف كوب
– حليب بودرة :
3 ملاعق كبيرة
– الخميرة الفورية :
ملعقة صغيرة
– خلاصة الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– الحليب المكثّف :
كوب
(محلّى)
– القرفة :
ربع كوب
(مطحونة)
– الطحينية :
2 ملعقة كبيرة
– فستق حلبي :
ربع كوب
(مجروش / للتزيين)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية فرن بالطحينة.
- في وعاء، ضعي الزيت والسكر، واخفقي المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي معجون التمر، الماء والحليب، وبواسطة الخفاق الكهربائي، اخلطي المزيج حتى يتجانس.
- زيدي السميد، الخميرة والفانيليا.، واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- اسكبي العجينة في صينية الفرن، وسوي السطح بواسطة سباتولا.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35-40 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي الحليب المكثف المحلى على الوجه، وانخلي القرفة المطحونة على الوجه.
- زيّني البسبوسة بالفستق الحلبي، قطّعيها وقدّميها.
Source: kitchen.sayidaty.net