بقلاوة إيرانية

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/aed3ba7a4c90858273793d4cd103b36b031791a1-1.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 4 كوب دقيق
  • 4/3 كوب زبدة طرية
  • 1 ملعقة صغيرة زعفران
  • فانيليا
  • 4/3 كوب حليب
  • 4 صفار بيض

الحشو

  • 2 كوب لوز بودرة
  • 1 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة هيل
  • 1/4 كوب ماء ورد

خطوات التحضير

  1. في العجان يُخلط الدقيق مع الدهن النباتي حتى يندمجا ثم يُضاف الزعفران
    المطحون والڨانيليا
  2. يُضاف الحليب ثم صفار البيض حتى يتداخل المزيج
  3. تُرش الطاولة بقليل من الدقيق ثم يُفرد العجين بسماكة رفيعة وتُقطع بواسطة
    قطاعة دائرية لدوائر صغيرة
  4. لعمل الحشوة ، تُخلط جميع المكونات مع بعض حتى يتجانس العجين ثم تُترك
    لتتشرب جميع المكونات
  5. تُحشي الدوائر بكور صغيرة من حشوة اللوز وتغلق وتلف أطراف العجينة
  6. تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10- 15 دقيقة حتى تنضج
  7. توضع البقلاوة وهى ساخنة في قطر ساخن مضاف له زعفران.
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد