حلى بسكويت الشاي بالدريم ويب

المدة الزمنية: ثلاث ساعات

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: سهل

المقادير:

• 70 غ من بسكويت الشاي.
• 4/1 كوب من الماء البارد.
• 170 غ من القشطة.
• 2 ملعقة صغيرة من النسكافيه.
• 4/3 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 ملعقة كبيرة من بودرة الحليب.
• مغلف من الدريم ويب (40 غ).
• 4/1 كوب من الماء الفاتر.

للتزيين:

• 40 غ من الشوكولاتة بالحليب.

طريقة التحضير:

• نضع الدريم ويب والماء البارد في وعاء الخفاق الكهربائي، ونخلط بسرعة متوسطة مدة دقيقتين ثم نضيف السكر، والقشطة وملعقة صغيرة ونصف كمية النسكافيه ونخلط حتى يتكاثف الخليط ويتجانس.
• نذوب نصف ملعقة صغيرة من النسكافيه في الماء الفاتر ثم نغمس فيه ثلث كمية البسكويت ونضع القطع في طبق تقديم عميق.
• نصب القليل من خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت حتى تغطيها بالكامل ثم نصنع طبقة أخرى من البسكويت المغمس بالنسكافيه ونكرر الطريقة حتى تنفد الكمية بحيث تكون الطبقة الأخيرة من الكريمة.
• نبشر الشوكولاتة.
• نزين الوجه بالشكولاتة المبشورة وندخل الطبق إلى الثلاجة مدة ساعتين ونصف حتى يبرد ويتماسك ثم نخرجه ونقدمه في أطباق التقديم.

نصائح:

• نخفق الكريما باتجاه واحد فقط، حتى تنفش وتتضاعف.
• يجب أن يكون وعاء خفق الكريما باردًا لضمان نجاح الكريما.