خبز بالزيتون

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/32a5a0d1392aaeaa2b02f7050de0c6dc66e78c1d-1.jpg
وقت التحضير

50 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 2 ملعقة صغيرة خميرة خشنة
  • كوب وربع حليب دافئ
  • ملعقة صغيرة ملح
  • كوب زيتون مقطع
  • ملعقة صغيرة سكر
  • 3 وربع كوب دقيق
  • ربع كوب زيت الزيتون

خطوات التحضير

  • تخلط الخميرة والسكر مع الحليب في وعاء وتغطى وتترك في مكان دافئ إلى أن
    تفور الخميرة
  • ينخل الدقيق مع الملح في وعاء العجن ثم يضاف إليه الخميرة والزيت ويعجن إلى
    أن تصبح العجينة ناعمة مثل الكرة
  • نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطى وتترك للتخمر في مكان دافئ لمدة
    ساعة ونصف أو إلى أن يتضاعف حجمها
  • نضع العجينة على سطح مرشوش بقليل من الطحين وتفرد باستخدام رول العجن على
    شكل مستطيل
  • ضعي الزيتون المقطع واتركي مسافة 2 سم من الجوانب ثم لفي العجينة على شكل
    اسطوانة وضعيها في صينية الفرن المدهونة
  • انثري قليلاً من الطحين على سطح الخبز وباستخدام مقص قطعي العجينة إلى سبع
    قطع من الأعلى فقط واتركيها في مكان دافئ ليتضاعف حجمها
  • سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة
  • ادخليه الفرن لمدة ساعة تقريباً أو إلى أن يصبح لونه ذهبياً ويقدم
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد