دجاج محمر بطريقة المغرب

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/848cfcd7cb79285f3c1f4b570200e1fbf49c2bf0-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 1 دجاج
  • 4 كزبرة مطحون
  • ملح
  • هيل
  • فلفل أسود
  • زعفران
  • حبات ثوم
  • زنجبيل
  • 2 بصلة كبيرة
  • نصف ليمونة مخللة
  • زيت زيتون
  • كوب ماء كبير

خطوات التحضير

  1. نأخذ الدجاج المغسول جيدا ونضيف عليه الكزبرة المطحونة مع 4 حبات ثوم وملح وحبات هيل وفلفل أسود وزعفران ونتبل الدجاج جيداً من جميع الجهات و نتركه 3 ساعات على الأقل
  2. في إناء نقطع البصلتين ونضع نصف الليمونة المخللة وزيت الزيتون و كبد الدجاج والدجاج المتبل ونقلب بملعقة خشب لمدة 5 دقائق ثم نضيف  كوب ماء كبير و نغلق الإناء إلى أن ينضج .
  3. ونضعه في طاجن وندخله الفرن إلى أن يحمر وجهه وفي طبق التقديم نزينه بالليمون والليمون المخلل ويقدم .
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد