سلطة الأفوكادو والأنديف

تقدم إليك “سيدتي.نت” سلطة الأفوكادو والأنديف، زيني بهذا الطبق الشهي والغني مائدتك

المقادير

– خس الأنديف :
2 pcs
– الأفوكادو :
1 pcs
– التفاح الاخضر :
1 pcs
– عصير الليمون :
20 gr
– زيت الزيتون :
30 gr
– ملح :
5 gr
(حسب الرغبة)

– بندورة :
2 pcs
(للتزيين)

– جبن البارميزان :
20 gr
(مبشور للتزيين)

– الحبق الأخضر :
10 gr

طريقة التحضير

1 ـ تقطّع حبّة من خسّ الأنديف إلى قطع متوسّطة الحجم، تُنقع في عصير الليمون الحامض، وتُترك على حدة.

2 ـ يُقشّر الأفوكادو ويُنقع في عصير الحامض حتّى لا يتغيّر لونه، ثمّ يُقطّع إلى شرحات رفيعة ومتساوية.

3 ـ يقطّع التفاح على شكل نصف دائرة، ويُنقع أيضاً في عصير الحامض حتّى لا يتغيّر لونه.

4 ـ يُخلط التفاح مع الخسّ المقطّع، ويُضاف إليه زيت الزيتون والملح.

5 ـ طريقة التقديم: توزّع في دائرة طبق التقديم أوراق الأنديف التي لم تُستخدم، وفي الوسط يوضع الخسّ المقطّع، والأفوكادو في الأعلى، والتفّاح على الأطراف. ويُزيّن الطبق بالبندورة وأوراق الحبق الخضراء والجبن.

 

 

Source: kitchen.sayidaty.net
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد