سلطة البقوليات بالزبادي

سلطة البقوليات بالزبادي … أعدي على سفرتك وصفة من السلطات السهلة والمميزة بأنها من الأطباق المغذية والمفيدة، وتمد الجسم بالعناصر الغذائية المتنوعة، جربيها على طريقة مطبخ اكلات باللبن الزبادي الشهي

  سلطة البقوليات الغنية بالبروتين بالفيديو

المقادير

– الذرة :
ربع كوب
(مغسولة، مصفاة جيداً)

– البطاطس :
ربع كيلو
(مسلوقة، مقطعة إلى مكعبات)

– معكرونة :
ربع كيلو
(مسلوقة)

– حمص :
نصف كيلو
(مسلوق)

– فاصولياء :
نصف كيلو
(مسلوقة)

– الملفوف الأحمر :
كوب
(مفروم)

– خيار :
2 حبة
(مقطع مكعبات)

– خس :
1 حبة
(مفروم)

– الجزر :
2 حبة
(مقطع مكعبات)

– بقدونس :
نصف كوب
(مفروم)

– الشبت :
نصف كوب
(مفروم)

– زبادي :
علبتين
– الثوم :
فص
(مهروس)

– الخل الأبيض :
ملعقة كبيرة
– المايونيز :
3 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق، اخلطي جميع البقوليات المسلوقة والخضار المسلوقة والمقطعة مكعبات والشبت والبقدونس المفروم والمكرونة معاً في وعاء عميق.
  2. امزجي المايونيز، الزيت، عصير الليمون، الملح، الخل، الزبادي في وعاء منفصل، وقلبيهم جيداً للحصول على خليط متجانس.
  3.  اسكبي الصوص على البقوليات والخضار المجهز سابقاً.
  4. زيني الطبق بالبقدونس المفروم، واتركيه في البراد حوالي ربع ساعة.
  5. قدميها باردة.
Source: kitchen.sayidaty.net
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد