سلطة الرنجة بالطحينة والبصل

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/260a8d37959e2b6e710f20eeaa08c66b72499982-1.jpg
وقت التحضير

35 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 4 وحدات رنجة (سمك مدخن)
  • بصل أخضر
  • 1/2 كوب طحينة
  • زيت
  • فنجان خل
  • طماطم
  • فلفل أخضر حامي أو بارد
  • ماء

خطوات التحضير

  1. توضع كسرولة بها ماء على النار حتى تغلي.
  2. نضع عليها فنجان خل.
  3. نسقط فيها الرنجة حتى يبدأ جلدها ينسلخ عنها ثم نخرجه بسرعة ثم نخليها من الجلد والشوك ونقطعها فى طبق.
  4. نقطع البصل والطماطم والفلفل ونقلبهم على الرنجة.
  5. نخلط الطحينة بالماء وملعقتين خل حتى تخف قليلاً ثم توضع على الرنجة وتقلب معها وتترك لمدة نصف ساعة حتى يمتزج الطعم .
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد