32
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 2 تين طازج
- 2 مشمش أنصاف منزوع البذر
- 2 خوخ أنصاف منزوع البذر
- 1 تفاح أخضر، مقطع شرائح بالطول ومنزوع البذر
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة صغير بشر ليمون
- 1 كوب زهرة (قرنبيط) مسلوقة ، قطع الزهرة فقط
- 1 كوب بروكلي مسلوق، قطع متوسطة بدون ساق
- 4 فص ثوم مشوي
- جوز (عين جمل) وحَب الرمان للتزيين
خطوات التحضير
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
-
يُغسل التين ويُجفف ثم تُعمل به شقوق على شكل حرف X في كل حبة تين
(باستخدام سكين حاد) مع الضغط الخفيف بأصابع اليد حتى تتفتح قليلاً - يُرص التين والمشمش والخوخ والتفاح في صاج فرن مدهون بقليل من الزيت
- تُرش الفاكهة بملعقتين من زيت الزيتون وملعقة عسل، وتوضع في الفرن على الشواية لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النُضج
- توضع الفاكهة في وعاء عميق، وتُخلط مع بشر الليمون والزهرة والبروكلي والثوم
- يُتبل الخليط بملعقتين زيت زيتون وملعقة عسل
- توضع السلطة في طبق التقديم وتُزين بالجوز وحَب الرمان وتُقدم مع قطع الخبز
Source: Shamlola.com