سلطة الكوسا المشوية

سلطة الكوسا المشوية … تتمتع وصفات الكوسا بمذاق طيب ولذيذ، حضري طبق جانبي من السلطات السهلة والسريعة، وقدمي سلطة الكوسا بجانب الأطباق الرئيسية المفضلة للعائلة

تعلمي أيضاً:  كوسا مشوي بالثوم

المقادير

– الكوسا :
4 حبات
(صغيرة الحجم، مقطعة لدوائر)

– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– ملح خشن :
رشّة
– الخبز :
4 أرغفة
– حمص :
ثلث كوب
– جبن الماعز :
ربع كوب
(مفتت)

– الجرجير :
2 كوب
– لوز :
ربع كوب
(مفروم)

– الليمون :
1 حبة
(للتقديم)

طريقة التحضير

  1. حضري الفرن على درجة حرارة 200، وضعي الكوسا على صينية، ورشي زيت الزيتون ثم ملعقة صغيرة من الملح.
  2. اخلطيهم جيداً ومدديهم بطبقة واحدة.
  3. حمصيهم بالفرن حتى يحمروا ويصبحوا طريين لنحو 30 دقيقة، ويمكنك تحريكهم في منتصف الوقت.
  4. سخني الخبز على الشواية حتى يتحمص بشكل جيد لكن يبقى طرياً.
  5. مددي ملعقة كبيرة من الحمص فوق كل رغيف خبز ثم ملعقة كبيرة من الجبنة المفتتة، والجرجير وربع كمية الكوسا المحمصة وملعقة كبيرة من اللوز.
  6. يمكنك تقديمها مع مثلثات الليمون.
Source: kitchen.sayidaty.net
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد