سمان روستو

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/3e58625f9838f81cc77a80759acde24912c1a2f0-1.jpg
وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 4 سمان
  • جزر
  • بصل
  • طماطم
  • فلفل ألوان
  • بطاطس
  • زعتر
  • بطاطا
  • ملح وفلفل
  • زيت زيتون  

خطوات التحضير

  1. نحضر حشو السمان الزعتر والفلفل والكمون والجزر والبصل الشرائح والكزبرة الخضراء المقطعة والخل والزيت ونخلط جميع المكونات
  2. نحشي السمان المغسول جيداً ثم نبشر فوقه قطع طماطم ونقلبها في الطماطم والملح
  3. وفي قلاية بها القليل من الزيت نحمر السمان
  4. نقطع الخضار البطاطا والبطاطس والبصل والجزر مكعبات ثم نحمره في الزيت ونضع
    القليل من فصوص الثوم والروز ماري ونضعهم فوق السمان ونتركه قليلا ثم نضعه
    في طاجن فرن ونقلب الخضروات على النار مع الصوص الناتج من السمان ونضع
    البهارات والملح فوق الخضروات ثم نضع خليط الخضروات في الطاجن ونرص فوقه
    السمان وندخله الفرن
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد