شاورما بخبز التورتيلا

شاورما بخبز التورتيلا … وصفة من شاورما الدجاج الشهية واللذيذة نقدم لكِ من مطبخ اكلات طريقة إعدادها وحشوها بداخل خبز التورتيلا المميز، جربيها الآن وشاركينا رأيك بالطعم

  شاورما الدجاج بالفيديو

   

المقادير

– صدر الدجاج :
6 صدور
(مخلي، ومقطع شرائح صغيرة)

– هيل :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)

– الزيت النباتي :
7 ملاعق كبيرة
– القرفة :
رشّة
(مطحونة)

– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الثوم :
2 رأس
(مقشر ومهروس)

– ملح الليمون :
ربع كوب
– ملح :
حسب الحاجة
– بهارات الشاورما :
ملعقة كبيرة
– الكاتشاب :
2 ملعقة كبيرة
– بابريكا :
ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
– زعتر مجفف :
ملعقة صغيرة
– خبز التورتيلا :
5 أرغفة

طريقة التحضير

  1. في وعاء، توضع قطع صدور الدجاج مع الكاتشب، والثوم، والزعتر، وبهارات الشاورما، وعصير الليمون، والزيت، والملح مع التقليب جيداً حتى يتتبل الدجاج بالبهارات.
  2. تنقع الشاورما بالبهارات لحوالي 3 ساعات.
  3. في مقلاة ساخنة غير لاصقة على النار بها زيت، تُقلى قطع الدجاج في حتى تنضج وتجف تماماً، ثم يضاف الهيل المطحون، والقرفة الناعمة، والفلفل الأسود.
  4. في محضر الطعام، يتبل الثوم بالملح وملح الليمون ويخلط جيداً، مع إضافة ملعقتان كبيرتان زيت بالتدريج مع الإستمرار في الخلط، للحصول على صلصة ثوم ذات قوام ناعم.
  5. حضري خبز التورتيلا، ويوضع القليل من صلصة الثوم على طرف الخبز، وإضافة الشاورما فوق الصلصة.
Source: kitchen.sayidaty.net
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد