شوربة اللحم و الشوفان

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/ce05292603a93e6e5e1fe84b1cdd11ac8d9fb033-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

3

المقادير

  • لحم غنم مقطع حسب الرغبة
  • 6 ملاعق كبيرة شوفان
  • 4 حبات طماطم مفرومة
  • 5 حبات هيل
  • 2 عود قرفة
  • 4 حبات قرنفل
  • 1 ملعقة صغيره فلفل أسود حب
  • 4 كوب ماء
  • رشة ملح ليمون
  • شبت او بقدونس للتزيين
  • 1/2 ملعقة فلفل حار أو حلو
  • 2 ملعقة معجون طماطم
  • نعناع  يابس
  • برشة جوزة الطيب
  • رشة كمون
  • 1/2 ملعقة كبيرة ملح

خطوات التحضير

  1. يسلق اللحم في الماء مع البهارات ماعدا ملح الليمون حتى ينضج .
  2. يصفى من ثمّ اللحم والمرق من البهارات .
  3. نضع اللحمة والمرق على النار ونضيف اليها الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم .
  4. عند الغليان نضيف الشوفان .
  5. يترك على نار خفيفة حتى ينضج (تقريباً من 5 الى 10 دقائق) .
  6. نضيف الكمون وجوزة الطيب و الفلفل الحار ثم نضيف ملح الليمون .
  7. ونزين بالبقدونس أو الشبت .
  8. وتقدم .
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد