37
شوربة المشروم بالكريمة بالفيديو
شوربة المشروم بالكريمة بالفيديو
لا يمكن أن تخلو مائدة شهر رمضان الكريم من شوربة المشروم بالكريمة، فهذا الطبق الرائع استطاع الدخول إلى كل البيوت حتى لو اختلفت وصفاته العديدة، وذلك لمذاقه المميز وفوائده الكبيرة، ونحن في مطبخ اكلات اخترنا لكم وصفتنا الخاصة لهذه الشوربة، تعدها منار مجدي في هذا الفيديو بـ عالنار مع منار
طريقة التحضير
1. في قدر على النار يسخن الزيت ثم يضاف البصل والكرفس ويقلبوا قليلا ثم يضاف الثوم مع التقليب.
2. يوضع الصعتر الجاف والفلفل الأسود ثم المشروم مع استمرار التقليب ثم يؤخذ مقدار ملعقتين من خليط المشروم جانبا.
3. يضاف المرق والملح ويُغطى القدر ثم يترك ليغلي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ثم تُضرب في الخلاط أو بواسطة الخلاط اليدوي ثم تضاف الكريمة وملعقتين المشروم الكامل.
4. يُرش القليل من الفلفل الطازج وتقدم.
Source: kitchen.sayidaty.net